Q15. 冰糯種、糯冰種有什麼不同？

Q15. 冰糯種、糯冰種有什麼不同？

答案：主要差在「偏冰」還是「偏糯」。

冰糯種偏糯種，質地細膩柔和，但帶有一些冰透感；糯冰種偏冰種，透明度較高，但仍保留些許糯感。

簡單記：糯冰比冰糯更透、更接近冰種。